Lichior de oua, reteta cu fotografie
Pe această pagină veți găsi o colecție de rețete pentru eggnog, reteta cu pregătirea fotografie de lichior de oua cu miere, precum și o mulțime de alte informații utile.
Cu ce asociați eggnog? Am un solid, puteți spune „biografic“ Asociația: eggnog - este cea mai delicioase din lumea medicinei. Cum am iubit ca un copil, pentru că doare! toamna noroios, primavara proaspete - este doar un sezon mare! Pentru ca mirosi, durere în gât, și, prin urmare, o pătură caldă, mama anxios, nu merg la școală, dar puteți citi o carte interesantă ... Și, desigur, asta este, eggnog - un remediu magic pentru tuse, pentru a consolida forțele și doar de la depresie sezonieră.
Dar, cu acest leac miraculos al copilăriei mele, și voi începe povestea despre rețete lichiorul de ouă. Se prepară eggnog cu miere, să ia o tuse sub formă de căldură în dimineața înainte de a mânca. Și dacă pur și simplu bucura - că, în orice moment, poate fi refrigerate.
Eggnog cu miere
Pentru a prepara un remediu pentru tuse, veți avea nevoie de:
- ou - 1
- lapte cald - 1 cana
- miere - 2-3 linguri. linguri
- sub formă de pudră de zahăr - 1,5-2 art. linguri
- temperatura camerei suc de lămâie - 2 linguri. linguri
Cum să se pregătească eggnog cu miere
Se separă alb din gălbenuș, încercați să-l facă ușor. Prin gălbenuș, se adaugă miere de albine
Când anginei în loc de suc de lamaie si miere pune untul de cacao moale.
Legenda lui eggnog
Eggnog - un fel de mâncare celebru cu o istorie, potrivit căreia a ieșit la lumină la fel ca un remediu popular pentru dureri în gât și pierderea vocii. Apropo, nu era dulce și sărat. Cel puțin, așa spune una dintre versiuni ale originii eggnog.
Legenda spune că a trăit în cele mai vechi timpuri a fost în lumina unui cantor evreu numit Gogel. El a trăit în Mogilev (Belarus modernă), și a câștigat traiul cântând în cor. Nu este ziua în care a pierdut vocea lui, lăsându-l fără mijloace de existență. Bietul tata dintr-o familie mare, în orice mod a încercat să restabilească corzile vocale. Acesta a ajutat un simplu mozaic de ouă crude, sare și o felie de pâine neagră, pe care a mâncat la micul dejun o lingură mică.
Aceasta este „sare“ rețeta a fost popular pentru o lungă perioadă de timp în Imperiul românesc, iar acum mulți o preferă reteta dulce. Să încercăm?
Eggnog pentru restaurarea vot
Break 1 ou într-un castron, se adaugă sare, puteți sezon cu condimente. Maruntiti într-un bol de pâine (nu neapărat alb, Borodino - pur și simplu delicios), se amestecă bine și micul dejun pe sănătate.
Eggnog: cine beneficiază, care dăunează
Pentru a termina cu o parte „terapeutic“ si trece la desert, cateva cuvinte despre beneficiile eggnog.
Ou bogate in vitaminele A, B3 și B12, C, D; minerale precum fier, iod, calciu, magneziu, seleniu, zinc, fosfor, etc .; aminoacizi, biotina, holein, folie.
Proprietăți medicinale. Eggnog ajutor cu pierderea vocii, dureri în gât, și a bolilor respiratorii. În plus, are un efect benefic asupra stării de păr, dintii, unghiile si ochi. Acesta vă poate ajuta să câștige în greutate, deși este scăzut de calorii, dar proteine animale și grăsimi contribuie la creșterea rapidă în greutate. Toate celelalte ingrediente fac proprietățile lor curative, ceea ce face o băutură delicioasă mai util.
Contraindicații. Cu toate acestea, ar trebui să ia în considerare faptul că nu toate poate fi. Dacă aveți o alergie la ou, diabet, arterioscleroză, boli de ficat, probleme cu tractul gastro-intestinal, vezicii biliare sau pancreasului, lichiorul de ouă, din păcate, nu pentru tine.
copii Giving eggnog recomandat de la vârsta de cinci ani.
Eggnog și salmoneloza
Această întrebare apare în mod inevitabil ca principal lichiorul de ouă caracter - ou proaspăt, ouă proaspete și anume „bolnav“, cu salmoneloza. Există un astfel de pericol, sunt investigate.
Salmoneloza este provocată de bacterii, dar într-un ou proaspăt, ele nu sunt. Sursa de infecție - pui. Salmonella găsite în așternut, care poate ajunge la coajă, și apoi câteva ore mai târziu, în ou.
Cunoscând mecanismul, și să fie în siguranță: ouăle trebuie să fie proaspete și de la găini sănătoase. Prospețimea ouălor este ușor de verificat: citiți data sau de ambalaj sau mai mic la un pahar de apă - s-au înecat, atât în stare proaspătă. Aflați mai multe despre starea de sanatate a puiului este mai dificil, întrebarea pe conștiința lucrătorilor agricoli păsări de curte.
Ce se poate face? Ou, înainte de pauză, asigurați-vă că pentru a spăla cu apă și săpun, cu o perie. Nu folosiți ouă eggnog cu fisuri. În orice caz, nu gatiti ouăle cumpărate fără coajă (așa-numita „luptă“).
De la sarat la droguri desert dulce
Dar să revenim la legenda. Aceasta va continua să Bronislaw Countess Potocki, căruia îi plăcea să efectueze cântece într-un salon laic. Din păcate, vocea este uneori lăsat în jos, trădat sărind în sus, la momentul cel mai nepotrivit. După ce a aflat despre puterea de vindecare a alimentelor Gogel, ea a decis să-l încerce, deși transformat radical. Pentru că nu ar fi trebuit să aibă pâinea neagră contesă, și într-adevăr, este posibil să se facă fără. Și dacă da, atunci sarea nu este necesară. Ce a mai rămas? Asta-i drept, oul. Ea a spus miere complementului. Și, în același timp, redenumit Gogel în eggnog. Oh, aceste femei.
Cu toate acestea, aceasta este doar o altă versiune a originii desert minunat, de fapt, multe dintre ele. Pentru dreptul de a fi numit locul de nastere al unei rețete poate paria pe britanici, pentru că limba lor are nume de consoane: Hoog-halbă, hoogle-bufon, germanii cu lor Kuddel-mudel, polonezii Kugel-Mogel. Toate cuvintele sunt traduse aproximativ la fel și înseamnă „amestecătură.“
reţete eggnog
Cea mai simplă rețetă lichiorul de ouă: pisa de gălbenuș (lingura sau măturică mixer) până când zahărul aproape alb. Cantitatea de zahăr - după gust: de la un cuplu de linguri de desert la cupe.
Ceea ce este important să ne amintim. Dacă gătit eggnog exclusiv din gălbenuș, se separă ușor gălbenușul de proteine, astfel încât proteina nu este primit nici un picături vitelin.
eggnog REȚETA cu sirop de fructe. Produse. 2 oua, 3 linguri. linguri de zahar, 0,5 cani de suc de fructe la gust, 2 cani de lapte.
Pregătirea. Se separă proteinele din gălbenușurile. Gălbenușuri cu zahăr și o sare de picături la o consistență groasă. Se toarnă sucul și se amestecă. Adăugați laptele. Se toarnă în pahare. Proteinele bici până la spumă puternic, răspândit și se presară cu ciocolată rasă.
Rețete cu coniac. 1 gălbenuș de ou, 40 ml de lichior și coniac, 3 linguri. linguri de zahăr.
Pregătirea. Frecați gălbenușurile cu zahărul. Adăugați brandy și lichior, se amestecă bine. Serviti eggnog refrigerate.
Rețetă pentru OLANDEZ „avocat“. 1 gălbenuș de ou, 2 linguri. linguri de zahar, un praf de sare, vanilie, crema de biciuire, 50 ml de coniac.
Pregătirea. gălbenușuri Whip cu zahar si sare, se toarnă coniac, se amestecă și se pune într-o baie de apă să se încălzească la foc mic, amestecând tot timpul (nu se va încălzi, băutura trebuie să fie nici o durere, doar ușor cald), se îndepărtează de căldură și de a pune vanilie, descompus în pahare, top decora cu frisca.
Mananca o lingurita de lichior de oua.
Eggnog pentru dinte dulce. 1 gălbenuș de ou, 50 ml smântână, 4 linguri. linguri de sirop de zahăr, alcool (rom, coniac, vin, whisky, coniac), cuburi de gheata.
Cum sa. gălbenușului de bici cu sirop de zahăr și o cremă, se toarnă băutura cu gheață, se amestecă și se servește într-un pahar inalt sau sticla poate presara nucșoară.
Cafea în ceașcă de cafea 4: 1 ou, 5, art. linguri de zahar (sau dupa gust) 3 cesti de cafea macinata cafea preparată, cești de cafea 2 lapte.
Mod de preparare: separa gălbenușul de proteine; gălbenuș și bate de zahăr până la crem; proteina biciuit într-o spumă solidă. Intr-o cana de lapte se toarnă părți egale, se toarnă în fiecare cafea, pus pe partea de sus a gălbenușului și albușului. Bea eggnog această necesitate reumplere.
Cu coaja de lamaie. 5 gălbenușuri, 2 pahare lichior roma, 6 linguri. linguri de zahar pudra, coaja de lamaie de la o lamaie.
Pregătirea. amestecati galbenusurile bine cu zahar pudra; se adaugă coaja și rom și se amestecă. Se servește în cupe mici. Mananca un mic desert linguri. Delicious cu felii de cozonac.
Eggnog cu portocale. 2 gălbenuș de ou, 1 lichior de portocale Lichior de sticlă, jumătăți coajă de portocală, cu portocala mare, 2-3 linguri. linguri de zahăr pudră.
Pregătirea. mash galbenusurile cu zahar, adaugand treptat coaja si lichior. Se serveste desert cremos în pahare largi. De asemenea, bun cu biscuiți.
eggnog REȚETA cu fructe de padure. 2-3 linguri. boabe lingură (zmeură, căpșuni, căpșuni și orice alte), 1 ou, 3-4 linguri. linguri de zahăr pudră.
Cum de a face eggnog. Se împarte proteina de ou și gălbenușul de ou, bate-le cu zahar pudra; în gălbenuș, se adaugă boabe pisate și se amestecă; Pune într-un pahar, a pus albuș de ou bătut.
Cu lichior de portocale și coniac. 6 gălbenușuri, 2 linguri. linguri de coniac și suc de lămâie, 5, art. linguri zahar brun, 1 lingura. Turnati lichior de portocale 1 oră. Lingura coaja de lamaie.
Pregătirea. galbenusuri cu zaharul se amesteca bine; adăuga coniac, lichior, suc si coaja si se continua baterea 3-4 minute mai mult; descompus de sticlă, care trimite în frigider timp de o oră, în medie. Serviti, garnisită cu frișcă și presărat cu scorțișoară.
Eggnog cu cafea. 1 ou, 5, art. linguri cafea preparată puternice, 6 linguri. linguri de lapte, 1,5-2 Art. linguri de zahăr.
Pregătirea. Se bat gălbenușurile cu zahăr; bici separat o proteină lather bună, adăugați la gălbenușurile și se amestecă ușor; se toarnă laptele și se amestecă, apoi - cafea, și din nou se amestecă foarte ușor.
Nu se îmbolnăvesc, chiar eggnog va fi pentru tine un desert dulce sau un mic dejun delicios!
