miere lichidă, ceea ce ar trebui să fie reală miere

De ce miere curge sau prea gros, culoarea și consistența produsului ar trebui să fie modul de a distinge un fals? Calitate și naturală de albine dulce nu este atât de ușor să se identifice dintr-o privire. Este doar de un apicultor profesionist cu ani de experiență. evazioniștii Cunning au învățat mult timp pentru miere fals și să dea siropuri de zahăr obișnuite cu coloranți și arome pentru fabricarea de produse valoroase de albine. Pentru a nu obține momeala, trebuie să știți cum arată miere naturală.

oportunitatea de cumpărare

Mierea este necesară pentru a acoperi primăvara sau vara. Acest lucru se datorează faptului că albinele harnice începe cu începutul primăverii și să continue până în ultimele zile calde. În această perioadă, „chihlimbar dulce“ neapărat lichid: astfel este extras din fagure. De-a lungul timpului, excesul de umiditate se evaporă, lichidul se îngroașă. Dacă doriți să-și vândă produsul lichid în timpul iernii târziu, pază în picioare. Cel mai probabil, acesta este un fals.

Cum de a identifica fals

Produs natural necesar bomboane. Acesta este un proces natural. Cele mai multe soiuri sunt „cleioasă“ de stat de până la 2 luni. Champions sunt acacia miere și floarea-soarelui. Primul este considerat cel mai stabil, el este într-o stare lichidă până la 3-4 luni. În al doilea rând, dimpotrivă, ea se transformă într-o masă groasă în 3 săptămâni după recoltare.

„Himichat“ toate escroci în mod diferit. Cineva produce o compoziție de produs unic, cu aromă de miere și nuanță aurie-chihlimbar cu apă și zahăr, și cineva vinde naturale, dar miere de slabă calitate substitut. La aceasta, se pare că se referă la caracterul de desene animate „Vinni Puh“: „Este greșit albine! ... vor face, probabil, mierea greșit!“. Este vorba despre produsele fabricate de albine, care sunt hrănite în mod regulat cu sirop de zahăr.

Citește mai mult: miere de albine kipreyny: caracteristici și proprietăți utile

Hrănindu zahărul insectele recurg uneori toate apicultori. „Non-zbor“ zile, atunci când ploaia de stradă sau vânt puternic, val de frig sau de căldură val, suficient de albine nectar și polen. Dezavantajul sursei de alimentare principală trebuie să completeze utilizarea de zahăr. Cu toate acestea, mulți „ar-fi apicultori insecte de hrănire artificială gustului dulce în fiecare zi. Acest lucru este rău pentru sănătatea insectelor, dar aceasta duce la o creștere semnificativă a cantității de produs. Acest lucru nu înseamnă că calitatea acestuia va rămâne aceeași. Dispar parfum floral, acest tip de miere este stratificat și redus la minimum a lungul timpului.

Gros sau lichid

• grad (considerat miere de salcâm mai apos);
• Temperatura exterioară sau în interior.

Este mai bine să cumpere o producție de albine dulce nu este de la dealeri și producător. În marile orașe a avut loc de multe ori târguri sau expoziții specializate, care atrage apicultori din toate în jurul valorii. Acestea vor ajuta să faceți alegerea potrivită, da sfaturile necesare cu privire la aplicarea regulilor de depozitare și soiuri cumpărate. Cele mai populare sunt hrișcă, flori și miere de tei (ierburi).

Citește mai mult: produs sănătos? Uneori, mierea poate fi mai dăunătoare decât zahărul

iarbă pestriță

Mierea proaspătă de flori pot fi cumpărate de la începutul verii la inceputul toamnei. Acesta are un efect de consolidare generală asupra organismului, îmbunătățește funcția de protecție. Culoarea și textura în funcție de regiunea în care stupina. Produsul poate fi ușor tulbure, de culoare bej. Este utilizat pentru prevenirea bolilor virale.

Cum să se topească miere

Pentru a reveni consistența lichidă plăcută, produsul poate fi încălzit. sub temperatura de încălzire nu trebuie să depășească 40 de grade. În caz contrar, elementele utile încetează să mai producă efecte. Procesul de topire produce periculoase pentru corpul uman o substanță numită hidroximetil furfurol.

Există trei moduri de încălzire a mierii:

1. Pune-l lângă sobă sau șemineu.
2. Gaz preincalzire (nu uitați, produsul va pierde proprietățile benefice și să devină o otravă).
3. Se incalzeste o baie de apă. Apa trebuie astfel să fie încălzit la 38-39 grade. Caldă borcan pune apă îngroșat miere. După un timp, el devine din nou transparentă și fluidă.

Ce este mai bine

Ceea ce încă mai trebuie să fie „drept“ miere - lichid sau dens? Cineva pretinde că produsul este util numai într-o stare lichidă, și cineva convins de contrariul. De fapt, calitatea după cristalizarea nu este redusă. O excepție este stocarea de încălcare a normelor (mierea poate fermenta sau exfolia). masă omogenă, cu cristale mari de zahăr - norma pentru produsul îngroșat.

În stare lichidă dulceața este utilă numai în cazul în care nu a fost supus încălzirii la o temperatură de 40 de grade și mai sus.

Iubitorii de zahăr înlocui Medcom poate da un sfat: mai bine să mănânce un pic de miere de zahăr, nu se amestecă în apă clocotită.

Nu contează ce formă de a mânca miere - gros sau lichid. Cât de util este depinde de florile din care a fost adus nectar. De asemenea, este important ca, atunci când acesta este colectarea și stocarea tuturor normelor necesare au fost respectate. Cumpăra produsul numai de la producătorii autorizați și să rămână sănătoși.