pastai de cafea standarde de producție, metoda de fabricație

Pods (din Italia. - „Pilula“) numit ambalaje mici pentru cafea prăjită și măcinată de fasole. De fapt păstăi - un filtru sac format din mai multe straturi de hârtie și produse alimentare care conțin o doză (7-8 g) de cafea măcinată. Cu pastile au în formă rotundă comună, de multe ori favorizat de către producători.

pastai de cafea - produse cum ar fi

Tehnologia păstăi de fabricație constă în mai multe etape. În primul rând, amestecate mai multe soiuri de boabe de cafea verde după ce sunt supuse la prăjire. boabe prăjite Dove să stea timp de două zile (această perioadă este necesară pentru finalizarea cu succes a reacțiilor organice în curs), ele sunt la sol și imediat (timp de contact de cafea măcinată cu aerul în mai puțin de 30 de secunde) sunt ambalate în capsule. După acest caz intră dioxidul de carbon: acesta este pompat într-un film de ambalare cu trei straturi (folie de aluminiu în stratul de mijloc) cu păstăi gata. excelente proprietăți de barieră ale acestui material permit cafelei să mențină prospețimea și aroma sa pentru un timp foarte lung.

Cele mai populare standarde Păstăile

Cum de a găti capsulele de cafea?

Se prepară păstăile de cafea pot fi oriunde: la birou, la o petrecere sau în propriul apartament. Acest lucru necesită o cafea, o cană și se păstăi. Conectarea aparatului la o rețea, deschiderea unei unități speciale și plasate în „tabletă“. Asigurându-vă că rezervorul are suficientă apă, apăsați pe butonul corect. La primirea băuturii preparate este folosit pentru a obține și arunca punga. Tot restul va fi pentru tine un dispozitiv inteligent.

Mașini de cafea de cafea pod nu poate afecta puterea de cafea preparată: aceasta depinde de modul în care comprimat conținutul „pastile“. Aparate de acest tip sunt destul de capabil de a face fără „pastile“: doar să măsurați cantitatea potrivită de cafea măcinată și bine presat direct în mașini de cafea concepute pentru acest compartiment. Se pare nu toate, ca abilitatea de a ștampila de cafea (și anume, gradul de spressovanoy sale depinde de gustul și calitatea băuturii) necesită o anumită abilitate.

Dacă se îndeasă cafeaua măcinată este prea puternic, acesta va împiedica trecerea liberă a apei prin tort improvizat. Ca rezultat al cafelei va deveni fortăreață amară și excesivă. Este mult mai ușor de a cumpăra un pachet de produse gata păstăi și în orice moment să se bucure de pregătirea corectă a băuturii.

pod de cafea sau capsulă: filtru de cafea, care cel mai bine?

• Principala diferență constă în ambalarea materialului semifabricatului viitorului băuturii (Păstăile hârtie alimentară și capsule din plastic). Costul ridicat de plastic de grad alimentar provoacă principalul dezavantaj automatelor de cafea capsule: costul ridicat al capsulelor.
• Un alt dezavantaj constă în capsula cafetiere incompatibilitatea diferitelor tipuri de capsule (în Lavazza aparate Nespresso, Dolce utilizate capsule de densitate diferite forme). Mașini de cafea de la diferiți producători în mod deliberat concepute în așa fel încât acestea nu au putut fi utilizate capsule de un alt sistem. Prin achiziționarea unui dispozitiv de tip capsulă, utilizatorul va trebui să achiziționeze capsula doar un producător dat. Legat de acest lucru este un alt dezavantaj: nu le pot cumpăra de oriunde.

Pe avantajele cafetiere pod de cafea

• Calitatea păstăile de cafea nu sunt inferioare să bea, pregătit de barista profesionale.
• Costul de păstăi de cafea 30% sub costul de capsule de cafea.
• Mașini de cafea de cafea pod sunt mult mai ieftin de cereale.
• Formatul universal standard pastai ESE păstăi permite utilizarea de diferiți producători.
• Sisteme de păstăi ESE oferă consumatorilor posibilitatea de a schimba în mod constant gustul de băuturi, cafea de cumpărare amestecuri branduri preferate. pungi de unică folosință de conținut din boabe de cafea, cele mai bune soiuri recoltate de pe plantațiile situate în diferite părți ale lumii. Proprietarii de mașini de cafea pliculețe de cafea poate schimba aroma de băuturi aproape în fiecare zi, în contrast cu deținătorii de unități de cereale, obligați să se stabilească pentru o singură clasă de cafea.
• Utilizarea mașinii pod de cafea nu are nevoie de abilități și cunoștințe speciale. Tot ceea ce este necesar pentru a produce o băutură de calitate - este de a pune păstăi în mașină și apăsați butonul de pornire acesta.
• Prepararea băuturii durează 30 de secunde.
• material de ambalaj etanș la gaz pod metalizată își păstrează aroma și gustul de calitate a produsului proaspăt.
• hârtie de filtru multistrat din care sunt făcute mai sigure păstăi pentru sănătatea umană decât plasticul care se duce la producerea de capsule.
• pastai de cafea nu conține emulgatori, care sunt, în anumite tipuri de capsule: ele pot obține o spumă de frumos. Aroma de boabe de cafea proaspăt se realizează prin extracția uleiurilor esențiale, realizate sub o presiune de 15 bar.
• Prepararea păstaie de cafea este simplu și igienic. Pods exclude posibilitatea deversând de cafea, cafea elimina nevoia de curățare și spălare după fiecare utilizare.
• Mașini de cafea pod funcționează aproape în tăcere, luând foarte puțin spațiu. Ele pot pregăti nu numai cafea, ci, de asemenea, ceai.
• cafetiere de acest tip nu necesită întreținere periodică de către un tehnician calificat.

deficiențe

1. Efectuarea de păstăi de cafea, în plus față de avantajele de greutate și are o serie de dezavantaje. Spre deosebire de asigurările de producători, unii experți cred că păstăile sunt boabe ambalate, nu de cea mai înaltă calitate sunt, argumentând opinia lor că soiurile de cafea de elită vândute exclusiv sub formă de boabe. Unii iubitori de cafea sunt convinși că cafeaua pod de cafea nu este la fel de gustos ca bautura din boabe proaspat macinat.
2. Costul ridicat de păstăi. Cafea filtru de cafea pod este mai ieftin plin mașină automată de espresso - asta e un fapt. Dar, cu factorii de decizie constant utilizarea de cafea de cafea pod toate economiile reseta după unul sau cel mult doi ani.

Cu toate acestea, nimeni nu are nici o îndoială că prepararea cafelei în tipul de cafea mașină de pod este modul cel mai simplu și convenabil pentru a obține o băutură tonică într-un birou de lucru, în cazul în care nu există nici o modalitate de a pune cu turcii. pastai de cafea va trebui să cumpere orice filtru de cafea pod de cafea, o mașină de cafea de același tip. Din fericire, în vânzare este o mare cantitate de calitate și nu un echipament foarte scump. Un alt dezavantaj este relativ ridicat (în comparație cu prețul băuturii produse din boabe de cafea) cafea păstăii cost unic de servire și cafea.