Pește de apă dulce coapte în mânecă, enciclopedia kulinarka

Pește de apă dulce are loc de cinste în bucătăria rusă, și nu fără motiv, pentru că o mare cantitate de substanțe nutritive necesare pentru persoana. Există o mulțime de rețete de preparare a acestuia, dar în ritmul timpului vieții moderne pentru a găti nu este atât de mult, dar produsele alimentare ar trebui să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, util! Una dintre cele mai bune moduri de a găti dietetice pește râu - se coace în cuptor. Puteți utiliza manșonul folie sau pur și simplu presărat cu sare.

Este demn de a încerca să coace peștele în gaura - se pare incredibil de delicioase și nu necesită adăugarea de ulei sau alte alimente grase pentru prăjit. Deci, ce este nevoie?

Pentru 4 porții aveți nevoie de:

• pește de apă dulce;
• 2 becuri mici;
• morcovi și jumătate;
• o jumătate de lămâie;
• mărar;
• dafin;
• sare;
• zahăr;
• piper negru sau orice alt pe gustul dvs., asigurați-vă că la masă.

Noțiuni de bază pentru gătit, trebuie amintit că peștele copt în gaura foarte repede, astfel că poate fi pre-marinata și se lasă un timp să pescuiască înmuiate în toate ingredientele.

Pentru a începe cu peștele trebuie să fie curate și clătiți bine. Peste tot face mai multe incizii mici (acest lucru va permite condimentele să pătrundă mai adânc și de a face gustul mai vii).

Separat, se prepară un amestec de sare, zahăr, piper, suc de lămâie și se freacă bine de pește, lăsați 30 de minute.

Separat, se taie rondele de ceapă și jumătate, morcovii pot fi tăiate în fâșii sau tăiate orice alte cifre interesante, nu este doar delicios, dar, de asemenea, frumos! Lemon tăiat ca semiinele (uneori în loc de lamaie poate lua rosiile, gustul va fi diferit, dar nu și mai rău, totul depinde de preferințele dumneavoastră).

Deci, după o oră, puteți trece direct la prepararea de feluri de mâncare! Pește este bine îmbibat cu condimente în mică incizie transversală se pune o bucata de lamaie, iar peștele merge în manșonul de coacere.

Se presara cu ceapa si morcovi, a pus cateva crengute de marar si cateva frunze de dafin, o cravată bun, face un cuplu de incizii mici în manșonul să pescuiască „respirație“ și trimite într-un cuptor preîncălzit.

Se coc la temperaturi ridicate pentru aproximativ o oră (depinde de mărimea peștilor și puterea cuptorului).

pește suculent și aromate Delicious nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Igor Serbia, un membru al consiliului editorial Sobkor publicației on-line „AtmPovar. Kulinarka Enciclopedia“