Plăcinte cu carne și cartofi în cuptor, hrană pentru toate gusturile
ingrediente:
- făină - 500 grame (+ -rollers mai departe);
- Ou - 1 buc;
- drojdie uscată - 7 grame;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare - 0,5 linguriță;
- lapte - 100 ml;
- apă caldă - 100 ml;
- unt - 180 grame.
- cartofi cruzi - 400 grame;
- carne tocată - 150 grame;
- ceapă - 2 bucăți;
- sare si piper - dupa gust;
- turmeric - 1 linguriță (opțional);
- ulei vegetal (apă) - 1-2 linguri (pentru suculență).
placinte cu carne. Pas cu pas reteta
- Activați drojdia: amesteca-le cu apă caldă și zahăr, se lasă timp de 10-15 minute pentru a activa ( „capac“ pe partea de sus ar trebui să apară).
2. Între timp, se amestecă oul și sarea cu lapte rece.
3. freca unt congelate pe o răzătoare grosier, muiată periodic în făină. Se amestecă făina, frecarea porții.
4. Lăsata masa de făină se toarnă bere a venit, și lapte cu sare și ouă, se framanta aluatul repede.
5. Adăugați o mână de făină și să intervină rapid în aluat.
6. Înfășurați pachetul de testare terminat, lăsând loc (creșterea aluatului). Scoateți 1,5-2 ore în frigider.
7. Intre timp, se taie în fâșii de cartofi cruzi și sferturi de ceapă.
8. Se adaugă sare și piper, turmeric si o alta (opțional).
9. Se adaugă carnea la sol, pentru o mai mare suculență poate adăuga ulei vegetal - 1-2 linguri sau ape simple. Se amestecă bine până la distribuție buna.
10. Ne aluatul din frigider, împărțiți în bucăți (am primit 11 bucăți). La tăierea se toarnă făină.
11. Intindeti piesele rapid în cercuri subțiri. La mijlocul pune umplutura și se colectează marginile aluatului pentru a forma o pungă. Sus în mijlocul deschiderii de rezervă.
13. Răspândirea perisoarele pe o tavă de copt unsă, ou grăsime sau lapte, poate fi un puternic de preparare a cafelei.
14. Se coace la 200 de grade, în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-40 de minute - până umplere gata.
Plăcinte cu carne și cartofi sunt gata! Poftă bună! Încercați-l - este foarte gustoasa si satisfacatoare. Aluatul este doar topping-uri delicioase si aromate. Vizitați canalul alimentar“pentru toate gusturile." Există o mulțime de rețete delicioase, simple și dovedite! La fel ca rețeta? Nu uitați să împărtășiți cu prietenii tăi!