Rețetă de lichior de ou la domiciliu

reteta lichior de ou

Continuăm o serie de simple, lichioruri emulsie de uz casnic. Există mai multe rețete pentru această băutură, pe baza de lapte condensat sau ouă. Astăzi, folosesc un bun ouă de casă, gălbenușurile de ou sunt emulgatorul (sau îngroșător).

lichiorul de ou are un gust ca eggnog cu o ușoară urmă de alcool. Ea poate insista nu atât de mult ca menta sau cafea lichioruri.

lichiorul de ou poate fi savurat pur și simplu ca un aperitiv, și se poate face pe baza de cocktail sale.

lichiorul de ou este adesea adăugat la bomboane de ciocolată. Dacă aveți timp, puteți experimenta în această privință.

Aceasta reteta de lichior de ouă în casă, în același timp, similar cu „avocat“ și „Bailey“. Desigur, îmi place mai multe femei și bărbați-un dinte dulce.

Pentru a prepara 2 sticle de lichior de casă aveți nevoie de 30 de minute de timp și 2 săptămâni pentru a bea coniac.

Ingrediente pentru o băutură „lichior de ou“

- ouă - mai puțin de 2 + 3 gălbenușuri de ou;
- lapte integral 3,2% - 1 litru;
- zahar - 150 grame;
- zahăr vanilat - 1 linguriță;
- vodca - 300 mililitri.

Cum să se pregătească lichior de ouă și lapte

Cumparam tot ce ai nevoie. Alege o bună calitate vodca, lapte - mai bine decât de casă. Ouăle sunt cel mai bine, de asemenea, cumpăra acasă sau magazin, dar nu neapărat cel mai înalt grad.

Se toarnă laptele într-o tigaie metalică (smaltuita pan adecvat sau nedorit de teflon sau din oțel inoxidabil)

Am pus pe o farfurie. Porniți pe foc mediu. Se aduce la fierbere cu capacul deschis. Asigurați-vă că laptele nu fugi.

Ouăle sunt o spălare bună în apă cu săpun, clătite. Ouă de pui (3 bucăți) a fost separat în gălbenușuri și albi.

Pentru a împărți gălbenușurile de ou de pui 2 oua intregi mai mult.

În acest moment, se fierbe lapte. Puteți dezactiva soba. Scoateți laptele de la căldură și a pus în frig. Laptele ar trebui să se răcească complet.

Noi ne pregătim să se agită până la baza lichior. Ouă de pui trebuie sa fie la temperatura camerei.

Ouăle se adauga zaharul si zaharul vanilat. Beat 3 minute la viteză mare.

Cu frigul (am pus oala este, de obicei balcon) Am ajunge la lapte. lapte refrigerat se adaugă la amestecul de ou.

Continuă bate cu un mixer timp de 3 minute mai mult.

Beat 3 minute toate ingredientele împreună cu alcool.

lichior gata turnat în cutii sau sticle. Bine sigilate și a pus într-un loc întunecos și rece timp de 2 săptămâni.

Apoi se toarnă lichior de ou, în sticlă și poate servi.

Multe dintre lichior de a bea destul de greu, asa ca serveste-l in pahare de coniac mici.