Rețetă de pâine neagră - pâine alimente 1001
reteta pâine neagră în magazin
Pe site-ul nostru are o mulțime de pâine delicioase, dar aceasta reteta este deosebit de probabil de a face apel la fanii de pâine neagră. Care au deja o anumită experiență în prepararea pâinii de casă, vor înțelege că nu este nimic complicat în această rețetă. Atitudine bună, iubire, bună dispoziție și eforturile dumneavoastră - și e de mirare hlebushek gata!
Pâine neagră în magazin
Porții: Nu a fost determinat
Calorii: ridicat de calorii
Calorii per portie: 220 kcal / 100 g
Pentru a pregăti pâinea neagră în magazin, veți avea nevoie de:
Făină de grâu - 150 g
făină de secară - 200 g
kefir - 250 ml
drojdie umed - 25-30 g
sare -0,5 art. l.
miere de albine -0.5 Art. L
malț - 3-5 Art. l.
Coriandrul - 1,5-2 linguriță
Cum de a găti pâine maro la magazin.
1. iaurtul cald dizolva drojdie, sare, miere - totul se amestecă cu grijă până la dizolvarea completă.
2. Apoi, se adaugă cernut printr-o sită de malț, din nou se amestecă bine, se adaugă coriandru - se amestecă.
3. O sită adăugarea de făină de secară - se amestecă, se adaugă făina de grâu, framanta aluatul. Frământați aluatul pentru o lungă perioadă de timp, se va transforma un mediu moale, dar ar trebui să vină în afara de mână.
4. Forma de unsoare cu ulei de floarea soarelui (ulei de masline sau margarina - alegerea ta), pentru a răspândi aluatul, partea de sus cu un cuțit poate face o grila largă. Am pus într-un loc cald pentru proofing - am avea într-un cuptor încălzit câteva rasstaivaetsya.
5. După hlebushek noastre crescut, rândul său, cuptorul la 180 de grade și se coace până la făcut. Gata răspândit pâine fierbinte pe o placă de lemn și se acoperă cu un prosop umed până la rece. Noastră „pâine neagră“ este gata.
