rețete castravete sărate, cum să gătească castraveți sărați rapid în pachet, rece

Ciudat cum oamenii din vara ar fi de dorit nu numai castravete proaspete - sărate mai dornici.

De ce castraveti murati nu vreau să spun, în timpul iernii? La urma urmei, astăzi puteți cumpăra castraveți proaspeți pe tot parcursul anului!






Între timp, sărate ușoară, castraveți doar vara. Adevărat. Direct din grădină.

De ce? Și pentru că este gustos. Tasty le pohrustet cu cartofi prăjiți sau fierți. Savuroasă experiența parfumat elasticitatea lor, turnat câmpuri de energie solară și miros. gătiți-le, deoarece acestea sunt o pregustare a tentației. Oh, cât de delicioase. Este posibil să le compare cu folie de plastic „de iarna“?

Să pomalosolim, pentru a alege un mod - am colectat rețetele cele mai relevante castraveti murati: modul clasic rece de gătit, castraveți murați rețetă ușor ( „pachet“), la cald, picant, cu aditivi (de exemplu, mere.) Și alții.

Lista și numărul de condimente prea alege. Practic, castraveți clasice rețete sărate, acestea apar foarte aproximativ. A mări sau micșora, în funcție de dragostea sa pentru mirodenii (sau indiferență față).

castraveți sărați rece

Această metodă nu diferă de ceea ce este posibil să se murarea castraveți în timpul iernii. Diferența este că ei nu trebuie să se rostogolească până la bănci și este recomandabil să mănânce înainte ca acestea să fie pe deplin Usolye, pentru că avem nevoie de ea sărată.

Ingrediente pentru reteta

• castraveți - 2 kg
• vechi mărar (umbrele sau semințe de chimen dulce) - 100 grame
• Usturoi - 2-3 catei
• ardei dulce - 1-2
• frunze de coacaze negre - 3-4
• cireșe frunze - 4-5
• sare - 3-4 linguri. linguri
• Apa - 800-1000 ml

Cum de a găti castraveți sărați rece

Castravetele Wash. Dacă le-ați încercat și a constatat că coaja amar, le scufunda în apă rece timp de 4-6 ore (peste noapte), apoi se spală.

coaja de usturoi și se taie pe placa, asa ca da repede aroma și gustul lor.

Se spală mărar, frunze de coacăze și cireșe, ardei dulce (acesta poate fi lăsat întregi sau tăiate în jumătate, scoateți semințele nu sunt necesare).

Borcan, tigaie sau un alt recipient adecvat pune pe jumătatea inferioară a condimente, piper dulce și usturoi.

Pune castraveți, încercând să umple capacitatea lor la maxim, lăsând goluri mari. Pentru a pune mai bine în jos, se agită vasul puternic.
Lay top condimente rămase, usturoi și piper.

Tigaia se dizolvă sarea în apă rece.

Se umple cu saramură castravete rece.

Ar trebui să fie suficient pentru a acoperi legumele și condimentele bine.

Dacă doriți să prosolit castraveți repede, lăsați-le la temperatura camerei, timp de 2-3 zile. În cazul în care castraveți sărați nu au nevoie de repede, atunci puteți pune-le în frigider, în cazul în care se vor prosalivatsya încet.

castraveți sărați rapid timp de 15 minute (în pachet)

Cât de repede sărate castravete? De exemplu, timp de 15 minute. Aceasta este probabil cea mai rapida reteta de castraveti murati, numit uneori „metoda uscată“ (deoarece fără apă) și „castraveți sărați într-un pachet“ (o pungă de plastic poate fi folosit, deoarece ca un container). Dacă vă pregătiți pentru el dimineața, seara este deja în măsură să aplice castraveți sărați la masă. Și dacă în seara - în dimineața pentru a lua un picnic.

Apropo, „pachetul“ - nu neapărat un element de rețetă. Acesta poate fi sărată ușoare și tigaie. Principalul lucru este că capacul a fost.

Ingrediente pentru o reteta rapida castraveți murați

• castraveți - 2 kg
• sare - 2 linguri. linguri
• marar - fascicul
• usturoi - cap
• otet - 3-4 linguri. linguri
• ulei vegetal - 5 linguri. linguri
• condimente - opțional

Cum de a face castraveți sărați repede „în sac“

Pentru această metodă de sărare nevoie de un recipient cu capac sau o pungă de plastic etanșă.

Castravetele Wash. Pentru a curăța sau nu pentru a curăța piei - să decidă pentru tine, dar să fie conștienți de faptul că, fără piei, ele sunt mai delicate.

Chop ele pot fi diferite, dar asigurați-vă că pentru a tăia ca o garanție de sărare rapidă. Poate fi tăiat longitudinal în patru bucăți, acesta poate fi plăci foarte subțiri cu ajutorul Mașini de curățat legume - castraveți, astfel preparate, sunt ideale pentru salate și sandwich-uri, precum și role de Pita.

mărar cotlet purificată. Usturoi, tocat (poate fi plăci, dacă nu doriți să obțineți miros prea usturoi).

Pune fenicul si usturoi la castraveți, se adaugă sare, se toarnă oțet.

Pe lângă condimente tradiționale (usturoi, fenicul, sare) pot fi adăugate și altele, de exemplu, semințe de coriandru, fulgi de ardei sau un amestec de cuisoare.

Se închide recipientul cu un capac și se agită suficient pentru a amesteca felii de castravete, condimente, ulei și oțet tare. Puneți recipientul în frigider. Castraveți poate aduce la masa cateva ore. De ce sunt acolo câteva ore - în 15 minute castraveți dobândi un gust sărat de lumină.

Dacă faci în pachet, acesta va fi capacitatea. Tot restul - fără modificări.

Reteta castraveti murati ascuțite

Castravetele pickle poate fi fie singur, fie cu alte legume, cum ar fi dovlecei sau suc de fructe sau fructe (mere provin în mare parte din). Aceasta reteta combină un castraveți și morcovi bancă, ceea ce le face foarte ascuțit (și delicios!).

• castraveți - 1 kg
• morcovi - 250 de grame
• sare - 1-2 linguri. linguri
• zahăr - 50 grame
• praf de chili -. 1 \ 2 lingurițe
• oțet - 50 ml
• Usturoi - 1 cățel
• ulei vegetal - 50 ml

Cum se murarea castraveți și morcovi reteta sărat

Se spală castraveți, se taie capetele de pe ambele părți, se taie pe lungime in 8 bucati (mai mult posibil și pentru mai multe), se adaugă la rezervor.

morcovi purificați grătar grosier și loc de castraveți.
Se amestecă zahăr și sare, se adaugă piper, se toarnă oțet și ulei, stoarce prin presă un cățel de usturoi. Se amestecă bine, se acoperă și se lasă timp de 3-4 ore într-o încăpere sau loc în frigider peste noapte.

castraveți sărați mod rapid la cald

În general, această metodă diferă de clasic numai că castraveți nu sunt umplute cu apă la temperatura camerei, și apă clocotită. Acest lucru accelerează procesul de sărare - în câteva zile, este deja posibil să se efectueze castraveți băncilor svezhezasolennye.

• castraveți - 1 kg
• set pentru umbrele de decapare mărar uscat, frunze de hrean (poate fi o bucată de rădăcină), lasă un negru
• coacăze și cireșe
• Usturoi - 3-4 zubochka
• sare de calcul: pentru 1 litru de lichid 1 lingura cu virf

Castraveți sărare Hot sărați

Se spală bine castraveți. Dacă acestea nu sunt foarte crocante, apoi se înmoaie în apă de mai multe (2-3-4) ore. Tăiați vârful. Se spală toate usturoi verde, curat (în acest caz, nu se poate tăia). Pune pe jumătatea de jos a setului de decapare, castraveți apoi foarte bine ambalate, de-a lungul usturoi neprofesioniști. Acoperiti cu a doua parte a verde. Se dizolvă sare de fierbere și se toarnă castraveți. Lăsați-le la temperatura camerei. Este literalmente a doua zi le puteți depune la masă.

reteta castraveți sărați cu mere

Aroma de mere și gust ușor dulce - un mare plus față de usturoi și mărar parfumat. Un castraveți de dafin saramură fierbinte, nu trebuie să aștepte mult timp, atunci când este posibil să iasă din castravete borcan chihlimbar.

• castraveți - 800 g
• mere - 2-3
• sare - 2-3 linguri. linguri
• Usturoi - 3 zubochka
• condimente: mărar uscate, cireșe și coacaze frunze, frunze de hrean
• dulce ardei gras

Cum de a face castraveți delicioase sărați cu mere

Se spală castraveți și mere. În castraveți, se taie capetele și felie felii de mere. Pune într-un recipient la fundul miresme, apoi pune, alternante, castraveți și mere și top cu condimentele rămase. Sare de apă și saramură diluată fierbinte se toarnă castraveți. Lăsați până se răcească, apoi se păstra la frigider. Castraveți va fi gata în 1-2 zile.

Rețetă castraveți murați „mirositor“

Aceasta reteta nu este obișnuitul set de condimente și frunze de mărar uscate. Privind tânăr mărar, împreună cu o tulpină, usturoi, frunze de dafin, cuisoare, usturoi, sare și piper dulce. Și, desigur, castraveți.

• castraveți - 1 kg
• mărar - grindă
• frunze de dafin - 2-3
• piper - 5-6
• Carnation - 2-3
• Usturoi - 3-4 zubochka
• sare - 2 linguri. linguri

Cum de a găti castraveti sărat cu mărar proaspăt

Se spală castraveți și mărar. Pune borcanul în jos crengute de marar. Apoi pune castraveți, catei de usturoi decojite, piper, cuișoare și frunze de dafin, alternativ unul cu celălalt.

Se toarnă saramura fierbinte (sare se dizolvă în apă clocotită). Lasă pentru o zi în căldură, și apoi depozitați-l în frigider.

Mănâncă castraveți pot fi deja în a doua zi. Ele stau mai mult cu atât mai bogată va fi gustul și aroma lor.

castraveți sărați cu apă minerală

Și o altă rețetă pentru castraveți murați cu apă minerală:

1 kg de castravete, 1L bună aerare, sare 2 stol.lozhki. Mărar, usturoi, ierburi orice gust. Încălzirea Soda nu este necesară. Sfaturi castraveți mai bine tăiat. Sarea se amestecă mai întâi în puțină apă și apoi se toarnă într-un borcan cu castraveți rămase apă.
TOTUL. O zi mai târziu, ei sunt gata.

Am numit această rețetă „și au existat un număr de ronțăit“ - o rontai neobișnuit de castraveți.

Acum, toate castraveți marinate la modă în marinatore, 9 min. și castraveți masa de hrumtyaschie. Marinata poate lua orice, îmi place cu apă rece sifon și metoda clasică. O precizare să ia în considerare: nu se marineze prea multe castraveți ca acestea se acrească excesiv în termen de 2 săptămâni și să devină nu pot fi consumate. Este mai bine să pregătească un nou, în stare proaspătă și să se bucure de gustul de muraturi acru.

Trebuie să adăugați frunze de castraveți sărate tarhon, el lasă castraveți crocante. Rețete, desigur, mulți știu deja unde să se uite! Am decis să încerc mai întâi să facă un morcov, și apoi încercați pachetul.

Da castraveti murati doresc într-adevăr, în vara, le mânca în timpul iernii, chiar și a crezut că nu are loc un motiv sau altul, eu fac ele sunt metoda de obicei, la cald, uneori, atunci când o cantitate mare, și am de gând să le și apoi se rostogolească atunci când acestea devin sărat la rece, și, uneori, mai rapid în cazul în care arde și vreau aproape imediat, dar niciodată nu am folosi oțet, sau chiar întotdeauna se adaugă ulei de floarea-soarelui. Va fi interesant să încercați cu mere și castraveți opțiune cu sodă ma prea interesat.

Chiar și confuz. Deci, de multe retete castraveti murati. castraveți convenționale fac eu la fel de bine. așa cum ai în rețeta principală. Dar, castraveți, mere, nevoia acută de a încerca, soiul nu doare.

Cum îmi place castraveți sărați. Vă mulțumim pentru o selecție de rețete, este grozav atunci când se poate face o varietate de castraveți pentru marinate. Îmi place, de asemenea, combinația de muraturi usturoi.

Sam se pregătesc. Când se prepară în mod necesar adăuga usturoi și un pic de zahăr. castraveți sărați armoniza perfect cu cartofi fierți. Ele sunt bune pentru a adăuga într-o varietate de salate, în special mare pentru a le combina cu porumb.