Țelină a rezultat gustări sănătoase pentru toți

telina izvorau - o componentă indispensabilă a multor feluri de mâncare: salate, supe, aperitive. gust delicat proaspat al acestei legume vă permite să-l utilizați ca primă și tratat termic. Vesela de telina petiolar nu numai gustoase, dar, de asemenea, foarte utile, datorită calităților unice ale acestei plante. Și să crească și se fierbe telina a rezultat destul de ușor.

O astfel de telina util

Telina - un bine-cunoscut plante de gradina Umbelliferae, care este cultivat în întreaga lume. Proprietatile curative ale telina sunt cunoscute pentru a omenirii pentru o lungă perioadă de timp. utilizate în principal ca țelină alimente, și frunze parfumate ale acestei plante. De-a lungul timpului, a început să crească și a rezultat telina, caracteristica distinctivă a care sunt suculente, cărnoase tulpini cu o aromă delicată.

În țelină petiolar multe avantaje: aceasta leguma contine o cantitate mare de vitamine si minerale, regleaza tensiunea arteriala, depurativ, ajută în lupta împotriva alergiilor și diverse boli de piele. Datorită ridicat de sodiu conținut derivat de țelină are un gust ușor sărat și poate fi utilizat ca înlocuitor util pentru sarea de masă convențională.

Planta este un efect foarte benefic asupra organismului ca întreg: imunitate rapeluri, imbunatateste metabolismul, intareste muschiul inimii, previne formarea de pietre la rinichi. Iar capacitatea de telina este cunoscut pentru a incita pasiune la bărbați și la femei: produsul este recunoscut ca un afrodisiac.

Cu afecțiune specială sunt nutriționiști de țelină stalked și oameni care visează să-și piardă în greutate. Telina - un produs ideal pentru zilele de post și componenta de neegalat a oricărei diete pierdere în greutate. Acesta nu este un accident: planta are un set unic de calitate - curăță organismul, îmbunătățește starea de spirit și tonul, creează un sentiment de sațietate, reglează metabolismul și conține astfel o cantitate minimă de calorii.

Pentru tratamentul multor boli este folosit suc de țelină. Se crede că, dacă în fiecare zi pentru a bea cincizeci de mililitri de suc, aceasta va ajuta la menținerea tinerilor și elasticitatea pielii pentru o lungă perioadă de timp. În plus, utilizarea de țelină un efect benefic asupra vederii și rezistența țesutului osos.

Poti cumpara telina a rezultat în secțiunea de legume de orice supermarket, și vă puteți cultiva le plante utile. Telina cultivate metoda de răsaduri: semințele sunt înmuiate în apă și sunt plantate în sol cald. Când răsaduri devin mai puternici, plantat în teren deschis. Acest lucru se realizează cel mai bine într-o zi ploioasă, acoperit de nori la mijlocul lunii mai.

Cum de a alege și de magazin de țelină

Pentru cei care încă preferă să cumpere telina a rezultat în magazin, expertii recomanda pentru a alege legumele cu pețiolele încordate. Culoarea Pețiol depinde în primul rând de soi, dar au devenit frunze îngălbenite sau maro indică faptul că telina nu este foarte proaspete.

In general, telina dispare destul de repede, de aceea este recomandabil să-l utilizați în alimente pentru câteva zile după cumpărare. legume stocate în frigider într-o pungă de plastic. Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că telina are un miros destul de puternic, de aceea este recomandabil să se închidă punga mai stricte. Dacă înfășurați tulpinile de țelină în folie de aluminiu, termenul de valabilitate poate fi crescută până la o săptămână, sau chiar până la zece zile.

În cazul în care o podvyal telina mica, poti „revigora“. Pentru aceasta ar trebui să fie plasat cu vârful tulpină cut-off de apă foarte rece timp de două ore.

Utilizarea telina petiolar

telina izvorau are o aromă puternică și un gust proaspăt luminos. Se completează perfect salate, oferindu-le o picanterie. tulpini crocante sunt perfect parfumate combinate cu diferite soiuri de salata, nuci, roșii, ceapă Ceapă: proprietăți utile și contraindicații face să plângi plante -praz și alte produse.

Cei mai disperat fani telina mânca această legumă chiar și pentru desert, combinând tulpini suculente cu unt de arahide. Cu toate acestea, acest fel de mâncare se numește un amator: majoritatea preferă un combinații mai tradiționale aroma.

Un gust pic tartă de telina accentua perfect aroma de orice snacks-uri gustări scăzut de calorii. petiol de țelină au o formă concavă, și sunt foarte ușor de aplicat salate, cum ar fi carnea de pui sau fructe de mare. „Barci“ țelină cu brânză de vaci, ouă fierte și file de pui tocat fin - o lumină și fel de mâncare gustos, care nu este rușine să depună oaspeți. Nu mai puțin gustoase sunt aceste „bărci“ și umplute cu brânză de vaci cu creveți.

feluri de mâncare foarte gustoase și mai întâi cu telina. Este în urma oamenii săi cu o greutate prefera supe de legume ușoare: supe sunt nu numai gustoase, dar, de asemenea, contribuie la pierderea in greutate. Iar pentru cei care nu le pasă problema de greutate, va dori crema de telina cu crema: pentru prepararea acestui fel de mâncare delicios ar trebui să fie fierte țelină (de la sine sau în combinație cu alte legume), iar după pyurirovat și completați crema. Servit această supă cu crutoane pot fi depuse separat și brânză ascuțite.

Pentru micul dejun, ouă pestisori multe gospodine tradiționale sau fac o omletă. Gustul acestui fel de mâncare clasic poate fi mult îmbunătățită prin adăugarea de ouă tocate de țelină tulpină. Combinația de telina, oua si branza este considerat deosebit de delicios.

Nu va fi nici mai mult de țelină și în al doilea rând feluri de mâncare. Adăugat la vasul de carne de țelină o face ușor de digerat și nutritive. Legume la fel de bun ca garnitura sau ca o componentă a tocană sau sos.