tocană de pui cu ceapa si morcovi reteta

tocană de pui cu ceapă și morcovi, o rețetă care vă oferă libertate completă, se dovedește foarte gustos. Aici sunt proporțiile produselor pe care le folosesc, de asemenea, puteți varia în propria sa discreție. Mai puțin luați legume sau mai mult, se adaugă ceva (ardei dulce sau amar, roșii), carne de pui obține încă o foarte gustoase și suculent. Dacă utilizați de pui, vasul va fi dieta. Dar pentru aceasta reteta de pui fiert cu ceapa si morcovi este foarte posibil să ia un mic pui întreg și se taie în părți (aripi, picioare, piept). Atât în ​​primul și cel de-al doilea pui gătit se combină cu varianta cartofi, orez fiert. hrisca, paste.






ingrediente:
- pui (picior) - 800 g;
- ceapa bulb (mare) - 1 unitate;
- morcovi - 1-2 bucati;
- ulei vegetal - 40-50 ml;
- sare;
- piper negru măcinat;
- condimente pentru pui - pe gustul tau;
- apă - 1 cană.

Se spală carnea de pui și se taie în bucăți porțiuni.
pregăti și legume imediat. Curățați ceapa din pleavă, se spală și se taie în inele jumătate.






Purificat freca morcov pe o răzătoare grosier sau tăiate în fâșii foarte subțiri.
Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal, a pus bucățile de pui și se prăjește pe ambele părți, până la maro auriu deschis.
pui prăjită Pune într-o cratiță, iar în cazul în care uleiul este prăjită, trimite prima ceapa, morcovi după 5 minute. legume fry 5-7 minute la foc mic, amestecând periodic. După aceea Pune ceapa și morcovii într-o cratiță pe partea de sus a puiului.
Presarati puiul cu legume de ierburi preferate și condimente, sare și piper. Nu există nici nu dau proporții, proceda la gustul tau - de fapt pe cineva care îi place foarte picant, dar aroma de cineva important.
Acum, se toarnă apă într-o cratiță la foc mare, se aduce la un foc mic. Odată ce apa incepe sa fiarba, un foc mic face si gatiti carnea de pui cu ceapa si morcovi sub capac până la gata.

Sfaturi:
• condimente, mirodenii și condimente nu pot regreta, pune un pui în frunze de dafin și rozmarin, cuișoare și boia de ardei, usturoi, turmeric, ardei iute si coriandru.
• În timpul perioadei de ierburi proaspete, nu ezitați să-l adăugați la pui, ea doar se va adăuga aroma chiar mai mult.
• Pentru vasul dovedit licitație și delicioase, foarte mult depinde de pui. Alegeți o carcasă tânără greutate de până la 1,5 kg. Încercați să cumpere carne de pui refrigerată, nu congelate.
• Exact același lucru poate fi gătit în multivarka de pui.