vitamina C
În al doilea rând numai la șolduri în conformitate cu bogățiile și polimineralov este multivitaminelor patrunjel. Este deosebit de bogat in vitamina C: 128-193 mg per 100 g
Surse de vitamina C, în unele legume și fructe
Vitamina C (acid ascorbic sau a) poate fi considerată medicament împotriva scorbut. Dar, în țările civilizate, unde puteți auzi despre scorbut? Este cunoscut faptul că această vitamină în zilele vechi a fost necesară pentru călătorii marinarilor. Dar de ce este important acum pentru persoanele care în fiecare zi, mananca fructe si legume? Într-adevăr, dacă luăm norma de 75 - 100 mg pe zi, cantitatea de vitamina C poate fi preparat din 3 - 4 rosii mici (300 g), care conțin 7-80 mg de vitamina C; trei cartofi mici (greutate 360 g), care conține 84 mg de vitamină, dacă este preparat corect, adică fără sare, coapte cu pielea ..; din cană de căpșuni (aproximativ 90 mg); a unui ardei brut (76 g) în practic fiecare gram care conține 1 mg de vitamina C; valoarea medie a unui portocaliu, care conține 77 mg de vitamina C pe 215 g greutate corporală; O jumatate de cana de suc de portocale care conține 61 mg de vitamina; 200 g de ficat bovin - .. prăjiți sau fierte (72 mg), 400 g de creier (72 mg), 600 g de rinichi (72 mg), etc. Nu este dificil să se obțină cantitatea necesară de vitamina C, concentrându-se pe toate gusturile. Dar ideea este că oamenii au nevoie de mult mai multa vitamina C, decât sa presupus până acum.
Biochimiști spun că cazurile usoare de scorbut trec neobservate, dar lipsa de vitamina C este însoțită de încălcarea proceselor de vindecare și regenerare. Aceasta se manifestă prin înmuiere cartilaj, oase, mușchi, orice țesut, precum și dezvoltarea altor procese. Astfel, dacă o persoană este bolnav, mai ales astfel de boli în care celulele sunt distruse (tuberculoza, ulcere și altele asemenea. D.), lipsa de vitamina C este agravată deoarece este necesar pentru țesutul distrus. În același timp, în cazul în care pacientul începe să ia doze mari de vitamina, ea poate fi văzută ca doar o zi va veni o îmbunătățire semnificativă a stării sale și să înceapă restaurarea organelor afectate. Acest lucru este evident mai ales în cazurile de fracturi osoase sau deteriorarea vaselor de sange. Acesta este motivul pentru angină pectorală, tromboză vasculară coronariană, atunci când este necesar, de îndată ce formarea vaselor capilare poate fi atins în mușchiul inimii, este important să fie administrată pacientului cantitatea maximă de vitamina C. De asemenea, este cunoscut faptul că pentru multe boli infecțioase, cum ar fi difteria sau reumatism, necesare doze mai mari de vitamina C . Un pacient cu artrita si de artrita deformantă chiar necesita doze masive de vitamina C (1000 mg intravenos).
Cifrele Instalat (30 - 50 de mg) au fost obținute prin determinarea cantității de acid ascorbic evacuate cu urina de la o persoană sănătoasă a primit o mulțime de vitamine in dieta. Cu toate acestea, curând a devenit clar faptul că această metodă este incompatibil, deoarece ignoră o serie de factori esențiali ai vieții a organismului. Materialele noastre păstrează vitamina C la un anumit grad de saturație. Această persoană stoc poate menține o recepție vitamina C minimă (să zicem, 50 mg pentru adulți și până la 100 mg pentru mamele gravide sau care alăptează). Dar dacă pentru o perioadă lungă de timp, nevoia organismului de vitamina C nu este alimentată de aprovizionare sa de tesut începe să se epuizeze, așa cum și-a petrecut timpul. Acest lucru face ca organismul uman este lipsit de apărare, viabilitatea sa este redusă. Cu toate acestea, odată ce vom începe să intre mai mult decât cantitatea obișnuită de vitamina C și rezervele sale sunt completate la punctul de saturație, puterea și vitalitatea regenerarea organismului. Dar nu trebuie să uităm că temperatura corpului unei persoane sănătoase de 37 ° C. Dacă considerăm că poartă haine și ventilație pielea este rupt, că munca de multe ori în slab ventilate zone, iar în orașele respiră aer poluat, vă puteți imagina cât de mult avem nevoie primesc vitamina C pe zi. În cazul în care orice boală toate vitaminele, și în special vitamina C, să se angajeze în luptă cu dușmanii corpului, nevoia de vitamina C creste de multe ori în comparație cu cererea sa pentru o persoană sănătoasă. Atunci când toate rezervele organismului sunt epuizate, o nevoie urgentă de a reface tratamentul lor nutriționale.
healer Celebre M. Goren crede ca in timpul sarcinii, o femeie ar trebui să primească de la 300 la 600 mg de vitamina C pe zi.
Deci, amintiți-vă că cerința minimă pentru vitamina C este: