Ce este de alimente ecologice
principal # 149; diete # 149; Ce este de alimente ecologice
Indiferent dacă le pasă de propria sănătate, nutriție bună, gustul produselor, sau protecția mediului, desigur, că astăzi oamenii sunt dispuși să plătească mai mult pentru (curate) produse ecologice alimentare, care se spune că nu au pesticide deloc.
Cu toate acestea, dacă aceste produse ajută la prevenirea bolilor - un punct de discuție. Singurul motiv bun pentru o astfel de popularitate mare de produse ecologice este că, prin reducerea cantității de îngrășăminte chimice aplicate, vom putea contribui la salvarea resurselor deja din ce în ce limitate ale planetei noastre si lasa degradarea mediului.
Susținătorii agriculturii ecologice susțin că este posibil să se reducă cantitatea de pesticide utilizate de 50 la suta si chiar mai mult, fără daune randamentului culturilor și a prețurilor produselor agricole. Cu toate acestea, pentru a pune în aplicare astfel de modificări nu este ușor. La urma urmei, agricultorii nu trebuie doar să învețe și să pună în practică noi metode de agricultură, dar, de asemenea, pentru a depăși numeroase bariere birocratice care ar putea avea orice descuraja se angajeze în reformă.
În plus față de preocupările legate de protecția mediului, în principal dorința de a merge pe eco-friendly (crescute pe îngrășăminte organice), produse agricole sunt, de asemenea, determinate de propriile lor gusturi. În cazul în care rezultatul este într-adevăr dovedi că produsele ecologice, fără cel mai mic semn de pesticide aduce cu adevărat beneficii de sănătate mare, atunci o astfel și ar trebui să fie dieta umană. Între timp, nu există nicio certitudine în această privință. Dacă luați drept criteriu valoarea nutritivă a alimentelor organice nu sunt mai bune decât cele care au fost cultivate folosind pesticide. După toate nutriționale este format din mai multe componente - este calitatea solului în cazul în care sunt cultivate legumele, vremea, cantitatea de fertilizator utilizată, metodele de transport, precum și utilizarea pesticidelor este doar un singur factor. În ceea ce privește gustul, aici, contrar adagiul, puteți paria. Mulți spun că nu se simt în fructe și legume organice nici cel mai mic câștig miros sau gust natural virgin, este, astfel de produse par să le proaspete și, în general, nu prea apetisant. Susținătorii produselor ecologice au tendința de a vedea naturalețea pur si simplu nu un dezavantaj, și demnitate.
Ce este, de fapt, „produse ecologice“? Acest concept permite o mulțime de interpretări. Astfel, cuvântul „organic“ poate indica faptul că produsele au fost cultivate în întregime fără utilizarea îngrășămintelor sau a ei cresc numai organic. Într-un alt caz, poate fi amintit că legumele cultivate cu pesticide, dar apoi produsul rezultat nu a fost găsită nici o urmă de chimicale. Se întâmplă că fructele și legumele cresc de fapt organic, dar solul, îngrășăminte și încă nu conțin cantități reziduale de pesticide care au fost aplicate aici sau pe ferme învecinate, înainte.
De exemplu, în SUA etichetate ca fiind ecologice doar acele produse care sunt cultivate fără utilizarea îngrășămintelor chimice la fermă în cazul în care acest lucru nu este de lucru mai mică de trei ani.
Oricine vrea să fie sigur de performanța de mediu a produselor achiziționate, este cel mai bine ghidat de eticheta „produs ecologic certificat.“ Cel puțin, prezența sa indică faptul că produsele testate sunt organizații speciale organisme de stat sau independente care reprezintă consumatorii, și că produsul îndeplinește cerințele sale. Există o altă posibilitate - de a cumpăra produse numai în cazul în care magazinul a anunțat oficial că proprietarii le cumpere în ferme speciale care folosesc tehnologia organică.