Ce fel de pește pot fi consumate crude

pește crud în mod tradițional pe scară largă mâncat popoarele nordice. Dar ei l trateze ca pe un stroganina este pește congelat, feliate, dungi subtiri translucide. Este cunoscut faptul că, în microparasites de pește congelat cea mai mare parte a ucis, racita. Numai să fie stocate în pește congelat ar trebui să fie de cel puțin o săptămână pentru paraziți au murit.

Nordicilor mânca somon, somon, somon, somon, somon, coregon.

De pește de apă sărată mânca macrou, ton, yellowtail, cambulă și cambulă.

De pește de apă dulce sunt sturioni mai puțin periculoase, sturioni. Din artificial cultivate în fabrica de pește poate mânca păstrăv.

Pește de apă dulce, în general, în principiu, este mai periculos, deoarece râurile noastre sunt poluate, iar peștii se pot acumula toxine și săruri ale metalelor grele.

Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine

Desigur, pește crud poate fi consumat, dar poate conține paraziți care provoacă boli grave la om.

În forma sa brută poate fi mâncat de pește oceanic și marin, după înghețare de șoc * dezghețate înainte de utilizare).

De asemenea, puteți mânca pește crud, care sunt cultivate în mod artificial și a fost de îngrijire adecvată.

De apă dulce de pește crud poate fi utilizat, cu excepția cazului. că sturion (unii numesc un păstrăv, dar oamenii de știință a pus la îndoială, necesită cel puțin o prelucrare mică, dar o chestiune de gust).

River mai bine marinate, murături, fum sau nesimțit.

Cel mai bine este de a avea stroganina, care este foarte des consumate popoarele nordice. Pentru aceasta este bine adaptată acestor tipuri de pește, cum ar fi somonul alb, muksum, coregon, cisco de nord, fāntānel și altele.

pește crud poate fi consumat orice, de la aceasta nimeni nu a fost otrăvit. La fel cum, în principiu, acesta poate fi consumat carne crudă. Asta numai în pește crud pot trăi paraziți foarte urât, care ar putea foarte bine crescut și în corpul dumneavoastră. de ce peștele prins este prelucrat, căldură sau sare, iar în partea de nord cel mai comun mod de a consumului de pește este înghețarea acestuia. pește congelat poate fi consumat fără nici un rău, deși o garanție absolută a absenței în ea paraziților pot fi date, temperaturile scăzute nu le pot distruge precum și temperaturi ridicate. Și pescarii prins pește mananca de multe ori doar o frecare cu sare, sare este de asemenea capabil de a ucide parazit.

Dacă închideți ochii la boli diferite de pește, care este infectat, și paraziți care se găsesc în ea, aproape orice pește poate fi gătită în forma sa brută, cum ar fi marinate sau uscați-l.

Dar este recomandabil să-l facă în propria lui casă, mai degrabă decât de cumpărare în magazin.

Cel mai adesea, sărate hering, macrou, hering, capelinul, anșoa, pește roșu (somon, păstrăv, somon), Peled, lipan, etc.

pește uscat: platica, babusca, caras, crap, etc. sigushka

Inainte de a manca pește crud ar trebui să fie un bun de pre-congelare, pentru că nu există nici un pește și viermi. Pește proaspăt înainte de consum ar trebui murarea. Dintre peștii cel mai frecvent consumate sub formă brută este, desigur, hering, ton și somon. Dar unele pește doar uscate, ne place iazurile noastre de crap mulți pescari sa te bati pe burta preferă să se usuce.