Cum de a bea ceai chinezesc Da Hong Pao

Da Hong Pao (care se traduce ca „haină roșie mare“) - este una dintre cele patru soiuri de ceai din munți Wuyi. Acest ceai este, de asemenea, cunoscut sub numele de C Da Minh Cong (patru celebru Bush), sau oolong, care a început cu selectarea tuturor celorlalte Oolong.

Numele lui Da Hong Paosvyazyvayut o legenda care spune de un student, în 1385 el a mers să ia examenul imperial, dar insolatie poluchvshem. Unul dintre calugarii de la manastirea Tian Xin Si preparată ceaiul, care a pus elevul pe picioare. Elevul și-a revenit și promovarea examenului a primit un post onorific. Pentru a recompensa călugăr, el ia trimis o haină roșie cadou cu un dragon. Călugărul, ca un budist, prin oferirea a refuzat, apoi un fost student ia dat tufe de ceai.

Colectia de acest ceai este produs numai de la 1 la 15 și se colectează numai primele 4 frunze dintr-o ramură. După aceea, frunzele sunt prevăzute în aer curat, astfel încât acestea și-au pierdut de umiditate și ușor podvyalilis. Apoi, frunzele sunt fermentate la oxigen a intrat în fiecare frunză și sucul lor a stat afară. Frunzele sunt prăjite în continuare laminate, uscate și amestecate sortate. Și numai după ce vine etapa finală - o încălzire lentă peste cărbuni în coșuri speciale în timpul zilei.

Vrei să învețe cum să fiarbă ghimbir. Totul despre bere de ghimbir, sfaturi și instrucțiuni.

Și tu vrei să știi cum să facă ceai Pu-erh? În acest articol, toate pictate în detaliu.

Proprietăți Da Hong Pao

Aroma, gustul și oolong gust de ceai Da Hong Pao este destul de complexă și cu multiple fațete. Acest ceai este considerat cel mai dificil dintre toate Oolong din China. Proprietățile acestui ceai se bazează pe sol bogat în minerale Wuyi Shan. infuzie de culoare are o culoare portocaliu închis. Ceaiul caracteristică este, de asemenea, faptul că, odată cu fiecare sudură de culoare, aromă și gust de schimbare, și se pare că bei de fiecare dată când un nou ceai. Ceaiul începe să apară mirosuri de zahăr ars și dulceață. Culoarea perfuziei poate varia de la auriu închis la adâncime și chihlimbar.

Da Hong Pao este proprietăți utile, influență bună asupra sistemului digestiv si circulator, îmbunătățirea sănătății. Ceaiul, cele mai multe ceaiuri, are un efect general tonic, astfel relaxeaza si reduce tensiunea. Da Hong Pao este potrivit pentru majoritatea oamenilor, atât în ​​domeniul sănătății și în ceea ce privește preferințele gustative.
Efectul Da Hong Pao - armonie, vitalitate și pace simultan.

Efectul Da Hong Pao

Efectul Da Hong Pao este similară cu intoxicație cu alcool, dar sentimentul cu mai moale, mai plăcut, și nu există nici o intoxicație, la fel ca în consumul de alcool. Da Hong Pao, dimpotrivă, promovează detoxifierea organismului, activă arderea de grăsime, scade nivelul de colesterol din sânge. Este util pentru tractul gastro-intestinal, sistemul cardiovascular, de asemenea, are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui.
Efectele consumului de ceai Da Hong Pao poate fi surprins de faptul că de fiecare dată când sunt destul de diferite. Cu toate acestea, cineva ar trebui să poată prepara ceai.

Cum se prepara ceai Da Hong Pao

Cum se prepara ceai Da Hong Pao în ceainic tradițional european

1. Prima condiție - apă curată, mai bine decât îmbuteliate. a făcut un gust de ceai va fi diferit atunci când se utilizează diferite apa.

2. Ceainicul limpezite cu apă clocotită.

3. Pentru ceai de putere medie în ceainic încălzit la fierbere ceai uscat se toarnă într-o cantitate de 2 lingurițe de ceai de diapozitive cu 0,5 L de apă (acest ceai este gros, este nevoie de mai mult decât de obicei).

4. Apa pentru fabricarea berii trebuie să fie fierte la 90-95 de grade. Apa se toarnă într-un ceainic încălzit cu ceai uscat și imediat după scurgere. Un al doilea este umplut cu apă și preparată.

5. Timpul de perfuzare - 3-5 minute, dupa care ceaiul poate bea. Ceaiul poate fi preparată în mod repetat de 3-5 ori.

6. Cel mai bine este de a bea un ceai cald.

Cum se prepara ceai Da Hong Pao în mod tradițional, chineză (în Gaiwan sau într-un ceainic)

1. Folosiți apă îmbuteliată (apa de la robinet chiar filtrată va afecta gustul ceaiului).

2. Se clătește Gaiwan apă clocotită.

3. Pentru a prepara băutura de putere medie se toarnă doar încălzit în rezervorul de apă la fierbere într-o cantitate de ceai uscat 2 lingurițe de ceai uscat cu tobogan 100 ml.

4. Temperatura apei proaspăt fiartă 90-95 grade berii utilizate. Apa se toarnă într-un Gaiwan preîncălzit cu ceai și apoi uscate, după care ceaiul este gata pentru fabricarea berii. Încă o dată, se toarnă apă în Gaiwan.

5. Timpul de perfuzare nu trebuie să depășească 30-60 de secunde. După aceea, ceaiul este turnat din vasul în Gaiwan intermediar - cha Hai care încălzește apa după primul ceai clătire. Se toarnă ceaiul în cești și trece la băut ceai.

Consumul de ceai este mai bine sub formă de căldură - deci este cel mai gustos și util.

Dacă deschideți Gaiwan, veți simți aroma de frunze de ceai - se va schimba cu fiecare berii ulterioară.
Aceasta ceremonie a ceaiului chinezesc poate fi realizată în fața oaspeților, surprinzându-le și a plăcut gustul băuturii.