Sfaturi utile pentru gospodine în bucătărie, confortul și căldura casei mele

Dragi cititori și prieteni!

Înapoi în zilele sovietice vechi, citind diverse reviste, am fost foarte mândru de titluri, cum ar fi „vârful Sfaturi de menaj“. Unii abonat, iar în cele mai multe cazuri colectate pagina rupta cu sfaturi utile casnică într-un tata special.

Aproape toate dintre ele sunt utile pentru mine în viața mea. Și acum vreau să împărtășesc cu voi unele dintre ele. Sfaturi cu experiență hostess, că eu mă consider acum, nu numai pentru tineri gospodina la îndemână. Eu însumi sunt în mod constant de învățare, să învețe ceva nou.

Acest lucru va podborochka sfaturi de bucatarie gazda.

Sfaturi utile pentru gospodine în bucătărie

Sfatul său pentru gospodine va începe cu activitățile sale preferate - de spălat vase.

• feluri de mâncare curate Feng Shui - cheia o familie fericită și bine. În orice caz, nu se poate lăsa feluri de mâncare nespălate în noapte, dacă nu doriți să fericire și bogăție a curs din casa ta printre degete.
• La fel ca procesul de gătire este mai bine să se spele vase în loc să acumuleze un munte de ei.
• Apropo, știi cum să curețe o ceașcă de la aderarea test? Mai întâi trebuie să-l înmoaie cu apă, lăsați otmoknet, și după un timp deja spălat, aluatul este ușor să se mute departe de perete.
• pan ars curat, după cum urmează: se toarnă apă și se toarnă o mai puțină sare și pus pe foc să fiarbă timp de 15-20 de minute. Apoi, în partea de jos a ars potul este deja posibilă cu ușurință pentru a curăța perie de sârmă sau un burete.
• Înainte de frecarea brânză pe o răzătoare, te sfătuiesc să-l unge cu ulei vegetal. Și brânza nu va adera, și se spală mai ușor răzătoare.
• O mai convenabil de a freca usturoi prin plasarea celofan pe o răzătoare. Usturoiul este pe ea, float va fi în mod substanțial pur și mâinile sunt sigure și nu prezintă zgârieturi.

Iată o regulă de Feng Shui, în ceea ce privește toate cuțitele și obiectele ascuțite: ele nu pot fi lăsate la vedere pe masă, cuțite și foarfece sigur pentru a curăța dulap de depozitare.

Cum să ascuți cuțite rapid și știu fără ajutorul unui om?

În acest fel vechi, pe care cred că știm cu toții. Dar este ciudat că nici o informație despre el pe internet nu am găsit. Ei bine, poate inestetice.

Și esența metodei este următoarea: nu necesita instrumente speciale nu sunt necesare. Ia doar două cuțite în mâinile sale, una la stânga, celălalt spre dreapta. Lamele trebuie să fie îndreptate spre interior unul față de altul.

Organizăm o lamă de cuțit pe de altă parte, și apoi vice-versa. mișcări Deci, alternativ ascuți cuțitul doar două unul împotriva celuilalt, menținându-le la o ușoară înclinație.

Metoda de mare! lame de ras! Am ascuți întotdeauna cuțite înainte de preparare. Mai multe propuneri făcute și pot tăia orice. Și nimeni nu ar trebui să ceară ajutor.

Și dacă cuțite plictisitoare într-o mașină de tocat carne defila prin ea pâine uscată. Ucide două păsări: ascuți cuțite și să facă pesmet.

pentru produsele breading

cotlete și alte alimente pane înainte de prăjire de multe ori ne place în făină sau pesmet. Dar puteți utiliza în continuare grișul că îmi place să fac, amidon (de obicei, snitele bile de cartofi folosite), și chiar și nucile măcinate.

Uimitor modul în care știu eu pentru o lungă perioadă de timp. Pentru că îmi place aroma de usturoi, dar nu pot mânca alimente cu usturoi ca ceva rau pentru ei reactioneaza corpul, uneori, acționează în felul următor: înainte, pune o salata sau pe o parte fel de mâncare la fel de mâncare, l-am frecat cu usturoi. Apoi, toate vasul devine aroma picant.

Sfaturi cu privire la modul de a stoca bec neutilizate

Eu, uneori, acest lucru se întâmplă atunci când ceapa este foarte mare, și este nevoie de un pic de salata. Se pune tăiat unse cu ulei și a pus într-o farfurie în frigider. Tăietura nu se usucă, iar ceapa păstrează toate proprietățile lor.

Cum se păstrează pasta de tomate

Dacă un borcan deschis de pasta de tomate este depozitat pentru o perioadă lungă de timp, matrița se poate forma pe suprafața sa. Pentru a evita acest lucru, încercați să stropească un pic de sare fină și se toarnă ulei vegetal.

Pungile de plastic nu pot fi depozitate cereale. Ele sunt perisabile și poate fi luat bug-uri. Păstrați cereale în saci de bumbac sau in, sau borcane de sticlă într-un loc uscat. Am făcut capace pentru cutii de pânză groasă de sac și legat cu bandă adezivă colorată, care nu a fost plictisitor.

Un grișul pentru a stoca în siguranță în frigider.

Sfaturi pentru prăjituri de copt

• Amestecarea aluatul este întotdeauna necesar să se amestece într-o singură direcție (de exemplu, sensul acelor de ceasornic).
• În cazul în care cuptorul pentru plăcinte insuficient gătită, de obicei, de sus, se acoperă cu o foaie de hârtie înmuiată în apă.
• Temperatura standard pentru prăjituri de copt, cookie-uri și alte bunătăți, care este instalat în cuptor, la 200 de grade de multe ori. Dar ai nevoie pentru a găti carnea la o temperatură ușor mai mică - 180 de grade.

Iată câteva sfaturi utile cu privire la gătit casnică.

Este cunoscut faptul că înghețarea și dezgheț produse de două ori dăunătoare. Acest lucru a pierdut în mod semnificativ calitatea lor.

De aceea, înainte de a pune carne, pește, carne de vită, în congelator, împărțiți-le în acele porțiuni care vor fi utilizate la prepararea și răspândirea pe o pungă de plastic.

Decongelare de carne nu este recomandată rapid. Cum de a face acest lucru? Scoateți bucata de carne din congelator peste noapte pus înainte de utilizare și ambalate pe raftul de sus al frigiderului (sau mai mică, în funcție de model, adică departe de congelator). O zi mai târziu, când vii acasă de la locul de muncă, se toarnă lichidul rezultat, îndepărtați ambalajul și a pus carnea într-un vas cu apă rece, timp de o oră.

Cum se murarea

• Carnea este de obicei cu sare timp de o jumătate de oră înainte de a fi gata, atunci va fi ușoară.
• Ficatul este necesar să se adauge sare la sfârșitul gătit, pentru care, de altfel, nu este nevoie de mai mult de 7 minute de timp, în caz contrar ficatul se va dovedi greu. Adăugați chiar mai mult la arcul ei de smantana poate fi scos. Mm-m, vkusnuypirogek, se topește direct în gură!
• Peștii trebuie să fie sărate timp de 15 minute înainte de a fi puse în tigaie. Să întregi Salty, nu doar pielea.
• Piure de cartofi pentru sare la sfârșitul gătit, dar pentru ca acesta să rămână intacte și nu fierbeți, dimpotrivă, la început.

Cum să taie o supă de cartofi

Dimensiunea și forma de tăiere cartofi pentru supă care depinde de ingredient în supă principal. Dacă este supa sau supa si principala ei varza, se taie în fâșii, apoi cartofii ar trebui să fie tăiat în fâșii sau cuburi.

În cazul în care supa de mazare, se apropie apoi sub formă de mazăre, de exemplu, cartofii cubulete, dar nu chiar atat de fine, desigur.

Se taie în cuburi și rassolnik.

Cum sa faci piure de cartofi delicioase

Cineva toarnă lapte în cartofi, cineva adaugă ouă pentru a obține piure de cartofi luxuriante, dar chiar și cu astfel de aditivi este adesea cocoloase.

Am învățat să gătesc simplu și foarte, bine, foarte gustoase! Spune-le prietenilor.

Sfaturi Dovedit experimentat gospodine - cum să facă un magnific și foarte gustoase piure de cartofi

În primul rând, trebuie să fiarbă cartofii un pic mai mult pentru a deveni foarte moale. În acest scop, numai soiurile adecvate de cartofi, bine se destrame.

Apoi merge toate supa intr-un castron separat. Repet, toată supa! Acest lucru este important. Dacă stați un pic de apă, apoi se dizolvă în ulei nu va da o pasiune bună și cartofii piure va fi cocoloașe.

Apa a fost drenată, pune cartofii în unt. Uleiurile nu regret! mash imediat cartof fierbinte împreună cu zdrobitorul de cartofi ulei (tolkushkoy). Framantati bine, deci nu a fost o bucată de unt sau de cartofi bulgări.

Acum, se toarnă încet piure într-un bulion de cartof fuziune, amestecând, până la consistența dorită.

Varza rulouri nu sunt arse

În partea de jos o cratiță mare pus capacul pe tigaie mâner mai mici în sus. Se pune o serie de frunze de varză și apoi umplute.

Îmi place tocană de varza umplute într-un număr mare de sos de tomate-crema, atunci ei vor arde și niciodată nu va fi foarte gustoase.

Și de multe ori fac sarmale leneș. Încercați rețeta aici >>.

Cât de repede muștar

Eu nu sunt, în general, un fan al inclusiv acute și muștar, prin urmare, să se pregătească nu se poate. Dar acest lucru pentru familie: turnat muștar uscat într-un borcan, se toarnă saramura din castravete, se amestecă, și ați terminat! Rapid și gustos. Saramura este deja acolo, și sare, și oțet și condimente în cantitatea potrivită.

Secretul o salata delicioasa

Acest sfat este doar unul dintre vârful sfaturi utile de menaj cele mai vechi din reviste. Cu toate acestea, un gust foarte delicat se obține din salata, dacă adăugați-l la o lingura de lapte și un pic, doar o linguriță de zahăr.

Și în loc de mazăre verde, imi place sa pun fasole fierte.

Și, desigur, eu folosesc varza, el însuși fermentate.

O problemă comună - atunci când ouăle de gătit izbucni. Ce ar trebui să fac? În primul rând, ouăle ar trebui să fie cald, nu doar din frigider, le obține în prealabil.

În al doilea rând, apa în care se vor fierbe, sare.

În al treilea rând, a pus ouăle în apă rece și după fierbere, rândul său, în jos focul, atunci ei se vor încălzi treptat și să nu se prăbușească. Dar, din moment ce se poate găti doar ouă fierte tare. Pentru ouă fierte moi, am indica timpul scurs de apa de fierbere în care trebuie să coborâți cu atenție oul. Este de 4 minute. Pentru a obține ouă într-o pungă - 5,5 minute.

După pregătire apă caldă se toarnă și se toarnă rece. O astfel de stres se va desprinde ușor de ouă de coajă.

Ele sunt cele de câteva sfaturi utile pentru gospodine, pe care am dorit în mod special să-ți spun astăzi, și aceste sfaturi gospodină în bucătărie.

Avem alte sfaturi pentru gospodine. Am publicat anterior:

Până când vom ajunge la o mulțime de noi înșine experiență, învățând din greșelile lor. De exemplu, înțelegem că felurile de mâncare mai bine să se spele imediat, până când sa uscat. Ei bine, atunci când ansamblul acestor sfaturi va citi și să ia o notă mentală amantă aspirant - o mulțime de timp și de a salva-te mulți vor evita problemele. Da, chiar am ceva nou pentru ei înșiși au învățat, de exemplu, despre vinegreta. N-ar fi avut loc să-l pentru a adăuga la lapte. Asigurați-vă că pentru a încerca. Vă mulțumesc, Olga!

Asta este exact învățăm din greșelile noastre. Sunt stăpânirea pan-grătar, de asemenea, nu a avut succes imediat. Dar este burgeri astăzi doar minunat delicios!

Bună selecție de sfaturi. Cred că mulți vor fi de ajutor. Mai ales pentru tineri gospodine. Ei au citit cărțile un pic, dar pe internet petrec o mulțime de timp.

Mă bucur să citesc sfaturile găsit ceva nou pentru mine, chiar dacă eu sunt o gazda cu experiență. Am fost interesat de faptul că ați menționat grătarul. M-am uitat pe internet și nu știu cât de bun este. Așa cum am înțeles, e doar o tigaie cu fund ondulat. Ponderea, dacă este posibil, experiența lor în această chestiune. Aș fi recunoscător.

Vă voi spune, dar un pic mai târziu. Pentru mine acum este necesar să învețe și să se adapteze pentru a găti în mod corespunzător. Dar nu a tigaie cu fund alunecos, și din rafturi. Va trebui să aștepte un pic, așa că eu sunt bine explicat. Pot spune doar că este pregătită fără toate grăsimea este în cuptor, dar mult mai rapid și mai gustoase. Și într-un cazan dublu, puteți face, și cum puteți găti la foc gratar, cuptor și brioșe, în general, orice.

Da, cred că mulți oameni din perioada sovietică, sunt decupaje colectate - a fost un semn de o gospodină bună. De asemenea, am abonat la reviste, „lucrător“, „Țăranca“, belorumynsky „muncitor și țăran femeie“, a cumparat, diferite-smulgere calendare femei, în cazul în care a existat o mulțime de sfaturi pentru a le face taie, le-lipite într-un caiet. Acum se află undeva în pod, ca și în cazul în care nu este nevoie să le aibă, iar în tinerețe a servit ca o carte de referință.

Asta e ceea ce am citit aceste reviste și pliante calendare colectate. Și încă foarte mult am iubit „Familia și școala,“ Sunt pe ea și a învățat să unită și de croșetat și macrame țesut.

Olya, sfaturi excelente. Mama mea se taie într-un dosar toate sfaturi, note, casnice, rețete ... toate toate toate.
Ii place de multe ori să se uite la acest dosar.
Sarmale și eu pun într-o mulțime de sos și se împrăștie frunzele de dedesubt, și piure de cartofi, de asemenea, prefer cu bulion in loc de lapte ...

Mama mea a colectat, de asemenea, diferite rețete. Acestea nu sunt metode complicate pentru a ajuta foarte mult în economie. Vă mulțumesc, Olga, mi-ai amintit.)

Sarmale cu bacon? Acest lucru nu am auzit foarte interesant.